02.08.2025 08:29:23

Dr.Oetker Professional Crème Brulée / Crème Caramel, (1-39-250532) 1 KG/FS

Artikelnummer: 16623545
Dr.Oetker Professional Crème Brulée / Crème Caramel, (1-39-250532) 1 KG/FS
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Produktinformation

Markierungen
  • nicht-kühlpflichtig nicht-kühlpflichtig
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
Marke
Dr.Oetker Professional
Beschreibung
Dessertpulver zur Zubereitung der beiden französischen Klassiker Crème Brûlée und Crème Caramel

- 1 Produkt für 2 Anwendungen
- zwei leckere Dessertklassiker, je nach
Bedarf
- einfach in die heiße Flüssigkeit
einrühren und aufkochen
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
1660 kJ
Brennwert kcal
391 kcal
Fett
0,9 g
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
94 g
Zucker
80 g
Eiweiß
1 g
Salz
0,5 g
Zusatzangaben
6 Schachteln à 1 kg im Karton
Zubereitungshinweis
Kochtopf: Für Crème Brûlée: Die Trockenmischung in die heiße Milch und Sahne einrühren und unter Rühren aufkochen. In Schalen portionieren und für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Flambierzucker auf die Crème Brûlée streuen und mit einem Flambierbrenner abflämmen. Für
Crème Caramel: Die Trockenmischung in die heiße Milch einrühren und unter Rühren aufkochen. Karamell-Soße (ca. 10 g) in eine Portionsform (Timbal) geben und die Crème Caramel darauf
portionieren. Danach für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Rand mit einem spitzen Messer lösen und stürzen. Tipp: Die Karamell-Soße kann auch nach dem Stürzen über der Crème Caramel.
dosiert werden
Lagerhinweis
Lichtgeschützt und trocken lagern.