25.04.2025 05:27:56
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Dr.Oetker Professional Oet. Creme Brulee/caram.1kg f.cook (1-39-250532) 1 KG/FB

Item number: 16623545
Dr.Oetker Professional Oet. Creme Brulee/caram.1kg f.cook (1-39-250532) 1 KG/FB
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Product information

Markings
  • dry dry
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
Brand
Dr.Oetker Professional
Product description
Dessertpulver zur Zubereitung der beiden französischen Klassiker Crème Brûlée und Crème Caramel

- 1 Produkt für 2 Anwendungen
- zwei leckere Dessertklassiker, je nach
Bedarf
- einfach in die heiße Flüssigkeit
einrühren und aufkochen
Nutritions, per 100 g.
calorific value kj
1660 kJ
calorific value kcal
391 kcal
fat
0.9 g
thereof saturated fatty acids
0.3 g
carbohydrates
94 g
thereof sugar
80 g
protein
1 g
salt
0.5 g
Additional Information
6 Schachteln à 1 kg im Karton
Preparation Instructions
Kochtopf: Für Crème Brûlée: Die Trockenmischung in die heiße Milch und Sahne einrühren und unter Rühren aufkochen. In Schalen portionieren und für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Flambierzucker auf die Crème Brûlée streuen und mit einem Flambierbrenner abflämmen. Für
Crème Caramel: Die Trockenmischung in die heiße Milch einrühren und unter Rühren aufkochen. Karamell-Soße (ca. 10 g) in eine Portionsform (Timbal) geben und die Crème Caramel darauf
portionieren. Danach für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Rand mit einem spitzen Messer lösen und stürzen. Tipp: Die Karamell-Soße kann auch nach dem Stürzen über der Crème Caramel.
dosiert werden
Storage Advice
Lichtgeschützt und trocken lagern.